將太餐飲始于2007年，旗下唯一經(jīng)營(yíng)品牌鮮目錄，唯一經(jīng)營(yíng)品類中國(guó)壽司。以“源自中國(guó)，精致回歸”為創(chuàng)業(yè)初心，夢(mèng)想打造亞洲最大的壽司公司。
作為中國(guó)頭部壽司經(jīng)營(yíng)體，將太業(yè)務(wù)覆蓋餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈。18年來，在全國(guó)20省150+城市已開設(shè)1000+門店。
為提升門店經(jīng)營(yíng)效率，2012年建立省赴易公司，并先后建設(shè)杭州倉(cāng)、長(zhǎng)沙倉(cāng)、烏魯木齊倉(cāng)，擬在2024年建成濟(jì)南倉(cāng)、武漢倉(cāng)、鄭州倉(cāng)。為提升門店產(chǎn)品口感，2014年建設(shè)品牌核心原料生產(chǎn)基地安慶味佳食品。為提升門店開店效率，2018年開設(shè)實(shí)體裝修設(shè)計(jì)公司，用更高品質(zhì)更低價(jià)格能精細(xì)化項(xiàng)目建設(shè)。
將太餐飲通過現(xiàn)代化管理手段，走規(guī)模化生活道路，360”打造務(wù)實(shí)型服務(wù)總部；為了“讓壽司回歸中國(guó)人的日常生活”，不斷完善連鎖體系，并志在2030年達(dá)成千萬店目標(biāo)。