鄭州新東方烹飪鞏義職教城校區(qū)是新華教育集團(tuán)與鞏義市政府合作的重點(diǎn)項目，位于河南省鄭州市鞏義市竹林鎮(zhèn)大學(xué)路一號，總規(guī)劃占地1000畝，鄭州市新東方烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)有限公司成立于2008年，是經(jīng)鄭州市人力資源和社會保障局批準(zhǔn)的烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)，是培養(yǎng)中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師等烹飪?nèi)瞬诺慕逃嘤?xùn)基地。隸屬于中國東方教育，擁有實力雄厚的全國性教育網(wǎng)絡(luò)和資源。目前一期涵蓋行政樓、中西餐教學(xué)樓、師生公寓等8棟建筑配備完善的教學(xué)硬件設(shè)施，采用現(xiàn)代學(xué)徒制教育模式，互動式“模擬餐廳”教學(xué)方法，精心打造各產(chǎn)教融合一體化教室。擁有全新不銹鋼天燃?xì)庠钌习倥_，建有切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)、咖啡飲品、法式甜品、翻糖、糖藝、烘焙、茶藝、燒烤、小吃、調(diào)酒、鐵板燒、酒店管理等各類一體化教室、示范教室百余間。
發(fā)展前景廣闊，并被國家勞動和社會保障部評為“全國先進(jìn)辦學(xué)單位”，同時獲得“誠信辦學(xué)單位”“優(yōu)質(zhì)服務(wù)單位”“信陽菜師傅培訓(xùn)基地”等多項政府榮譽(yù)稱號。依托集團(tuán)資源，基本實現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)即上崗，每年為社會輸送上千名專業(yè)技術(shù)人才，為全國餐飲業(yè)發(fā)展和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展添磚加瓦。作為職業(yè)技能等級認(rèn)證考點(diǎn)，畢業(yè)生可取得國家認(rèn)可的《中華人民共和國職業(yè)資格》，并為學(xué)生提供升學(xué)服務(wù)，為職業(yè)發(fā)展提供雙重保障。