聊城市東昌府區(qū)天誠冷柜廚房酒店用品總匯 主要經營冷柜、廚房酒店用品、零售、批發(fā)；
冰淇淋機、冰柜、保鮮工作臺、和面機、菜餡機、磨漿機、煲仔爐、烤箱、
蒸煮爐、湯桶等餐飲設備，歡迎來電咨詢選購、也可到店考察
飯店廚房設備分類 酒店廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。 1、熱廚區(qū)：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐； 2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分，包括常溫和低溫設備：平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等； 3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備； 4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。 以上關于廚房設備相關知識就介紹到這，這邊友情提示一下：在挑選酒店廚房裝備的時候，需求所采購的廚房裝備技術上先進，價錢上合理，方便操作，方便清理、保養(yǎng)，有非常好的銷售之后的服務。