香港百真（國際）連鎖餐飲有限公司（臺州百真餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司）——一家大型餐飲連鎖品牌投資機構，臺州百真餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司是其旗下全資子公司，公司通過直營、加盟和合作等方式，以其獨特的口味和配方迅速切入到時尚冰淇淋消費市場。目前已在上海、臺州、紹興等地設立各直營店和加盟店，并與萬達廣場、龍湖購物中心、銀泰百貨等建立了全面長期的合作關系，致力于打造中國手工定制冰淇淋引導品牌。百真一直遵循“百.味.淳.真”的經營理念，以美國和意大利優(yōu)質乳品為原料，融合最新鮮的果蔬、堅果、醬料，自由配搭滿足更多消費者個性化需求，奉上種類各異、口感醇美的冰淇淋產品。到目前為止，旗下品類達200多種。去年12月，公司正式發(fā)布了全新高端產品——“定制分子冰淇淋”系列，以“鮮果原料、美味現(xiàn)制、品質保證”三大核心為賣點，進一步推進了百真中高端市場的步伐。百真“定制分子冰淇淋”是向傳統(tǒng)冰淇淋制作工藝發(fā)起的一場味覺、視覺、觸覺的全新體驗挑戰(zhàn)。