西安毛記和香餐飲管理有限公司旗下的毛記冒菜來自四川地道的成都人家，我們的冒菜追求，其秘制的毛記香料鑄就了獨(dú)有的毛記冒菜。毛記冒菜的特點(diǎn)是“麻不刺喉、辣不上火、溫和中性、健康養(yǎng)生、湯色紅亮、香氣撲鼻、鮮味悠長(zhǎng)”。我們的冒菜是巴蜀冒菜文化的一種傳承，堅(jiān)持以“發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)飲食，健康飲食”目標(biāo)為理念，10年來西安開店發(fā)展加盟，現(xiàn)全國(guó)共有毛記冒菜餐飲加盟店100多家，總店接待實(shí)體店設(shè)在西安市雁塔區(qū)電子商城電子商業(yè)步行街。