帕格莊園以莊園名稱為注冊商標(biāo)，代表了對紀(jì)念莊園的創(chuàng)始人的敬仰，蘊含了深厚的塔拉戈納（Tarragona）古羅馬文明文化。其原料品質(zhì)和加工工藝都是西班牙最好的，深受歐盟和世界其他國家高端人士的親睞。
    首先，原料來自自有莊園，選種，栽培，采果，榨油，灌瓶的整個過程都是全程監(jiān)控。莊園的各項要求符合歐洲和美國要求的有機標(biāo)準(zhǔn)，獲得了官方機構(gòu)的認(rèn)證。
    其次，采摘時間控制在最佳成熟度。如果橄欖果成熟度低，出油率小，口感苦，酸度低；成熟度高，口感油膩，出油率高，但酸度高，因此掌握橄欖果成熟的最佳收成火候，既能保證橄欖油口感,又能保證其最佳的營養(yǎng)成分。　
    第三，帕格莊園的橄欖果采用人工采摘，采摘后的橄欖果完全不受積壓，保證在采摘后24小時內(nèi)加工，因此確保原料不受積壓，新鮮無發(fā)酵，最大保證酸度。
第四，帕格莊園傳承了最完美的皇家冷榨工藝，控制溫度，降低壓榨過程釋放氧化酶，最大程度地保留了各種營養(yǎng)成份和多種風(fēng)味。    

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