武村委位于乳源縣城西北部，距縣城14公里。依偎在廣東第三大水庫、著名風(fēng)景區(qū)——南水湖畔，境內(nèi)交通便利，G323從中穿過，京珠高速入口（乳源）距方武村16公里。
     黃姜俗稱火頭根，學(xué)名盾葉薯蕷，為薯蕷科薯蕷屬植物，草質(zhì)纏繞藤本。根狀莖橫生，近圓柱形，指狀或不規(guī)則分叉，新鮮時(shí)外表棕褐色，斷面黃色，干后須根脫落，常留有白色點(diǎn)狀痕跡；莖左旋，在分枝或葉柄的基部有時(shí)具短刺。上市期10月中旬～12月上旬。黃姜是理想的提取甾體激素類藥物的重要原料,皂甙元(俗稱皂素)，其甾體結(jié)構(gòu)化合物加以改造，就可得到各種不同的甾體激素類藥物?？傊?，以黃姜為原料，可以合成轉(zhuǎn)化為性激素、 蛋白同化激素和皮質(zhì)激素等國計(jì)民生特需的系列產(chǎn)品，因此醫(yī)藥界稱其為“藥用黃金”。此外，黃姜除含皂甙元，還含有45～50%的淀粉，可用于釀造工業(yè)生產(chǎn)酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等；所含40～50%的纖維素，可生產(chǎn)羧甲基纖維素。提取皂素的廢液,可提取農(nóng)用核酸，是優(yōu)質(zhì)肥料。根狀莖在醫(yī)藥、食品、高級(jí)化妝品、獸藥等行業(yè)中也有廣泛的用途。姜的辛辣香味較重，在菜肴中既可作調(diào)味品，又可作菜肴的配料。