大連新東方烹飪學校地處環(huán)境優(yōu)美、經(jīng)濟發(fā)展迅速的浪漫之都、北方明珠——大連市。學校所開設(shè)的課程包括中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、西點烘焙、中式面點、食品糖藝、食品雕刻、營養(yǎng)師培訓(xùn)、學習咖啡、面塑、調(diào)酒等各式餐飲流行知識，是培養(yǎng)GJ中西式烹調(diào)師、中西式面點師和烹飪酒店、餐飲集團公司管理人才的教育基地。

學校隸屬于新華教育集團，自1988年辦學以來，集團與50萬余名校友建立了強大的交友網(wǎng)絡(luò)，可謂辦學文化悠久、辦學經(jīng)驗豐富、在教學組織和就業(yè)服務(wù)、管理保障、學生心理教育等方面有著幾十年實戰(zhàn)經(jīng)驗。目前開設(shè)專業(yè)以兩年制技能專業(yè)為主，主要培養(yǎng)學生動手實際操作能力，課時安排以實操實訓(xùn)為主。學校目前與大連市職工大學共同達成聯(lián)合大學人才培養(yǎng)合作，培養(yǎng)擁有大學專業(yè)技能的復(fù)合型餐飲人才。大連新東方烹飪學校被主管部門和行業(yè)協(xié)會評為“中國大連海鮮人才培養(yǎng)基地、東三省西點西餐人才培養(yǎng)基地”。