伊蘭朵意大利冰淇淋（Itagelato）介紹
一、公司基礎(chǔ)概況
?主體公司：北京鴻海茂意食品有限公司
?創(chuàng)立時(shí)間：2001年（中國(guó)首家專注于意式冰淇淋研發(fā)、生產(chǎn)的企業(yè)）
?品牌名稱：伊蘭朵（Itagelato，寓意純正意式冰淇淋）
?工廠布局：北京、云南昆明2座標(biāo)準(zhǔn)化冰淇淋工廠
?核心資質(zhì)：獲HACCP、ISO9000食品質(zhì)量安全管理體系認(rèn)證、國(guó)家食品安全認(rèn)證
?聯(lián)系方式：；* 
?客戶群體：以B端合作為主，覆蓋五星級(jí)酒店、連鎖餐飲、文化場(chǎng)館、機(jī)場(chǎng)貴賓廳、冰淇淋加盟店等
二、品牌溯源：意大利百年匠心，中國(guó)意式冰淇淋開(kāi)創(chuàng)者
1.意大利起源：品牌技術(shù)源自1936年意大利博洛尼亞百年手工冰淇淋店P(guān)ELLEGRINO，由冰淇淋世家傳人詹卡洛·比爾卡西創(chuàng)立，是意大利國(guó)寶級(jí)冰淇淋技藝代表。
2.進(jìn)入中國(guó)：1993年，詹卡洛先生將意式冰淇淋帶入中國(guó)，在北京開(kāi)設(shè)中國(guó)*家意式冰淇淋店CIAOCIAO，成為國(guó)內(nèi)意式冰淇淋的開(kāi)端。
3.品牌成立：2001年，伊蘭朵（Itagelato） 正式成立，由詹卡洛先生擔(dān)任首席技術(shù)顧問(wèn)，其*中國(guó)弟子路超磊執(zhí)掌研發(fā)與生產(chǎn)，傳承純正意式工藝。
三、核心研發(fā)團(tuán)隊(duì)
1.詹卡洛·比爾卡西：品牌首席技術(shù)顧問(wèn)，意大利博洛尼亞百年冰淇淋店創(chuàng)始人，中國(guó)首家意式冰淇淋店主理人。
2.路超磊：生產(chǎn)及研發(fā)部總經(jīng)理，詹卡洛先生*中國(guó)傳承人，深耕意式冰淇淋近30年，中國(guó)手工冰淇淋大師賽裁判，擅長(zhǎng)創(chuàng)新口味研發(fā)。
四、生產(chǎn)研發(fā)核心實(shí)力
1.工藝創(chuàng)新：突破傳統(tǒng)意式冰淇淋現(xiàn)場(chǎng)制作限制，實(shí)現(xiàn)工廠標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，無(wú)化學(xué)添加劑前提下將無(wú)衰減口感保質(zhì)期從7天延長(zhǎng)至12個(gè)月，保證了每一盒冰淇淋都是檢驗(yàn)合格，還保留了新鮮制作的細(xì)膩口感不變。
2.設(shè)備原料：采用意大利卡比詹尼專業(yè)冰淇淋設(shè)備，原料進(jìn)口自Pregel、Fabbri、Leagel等歐洲金獎(jiǎng)品牌，堅(jiān)守天然無(wú)添加。
3.口味研發(fā)：累計(jì)研發(fā)近400種天然配方口味，涵蓋經(jīng)典意式、植物基素食、水果雪芭、酒精系列、無(wú)蔗糖系列、藥食同源不寒涼系列、定制創(chuàng)意等品類，支持客戶專屬口味定制。
4.技術(shù)優(yōu)勢(shì)：一直在創(chuàng)新，今年推出了不寒涼的冰淇淋，更適合中國(guó)人的體質(zhì)。
五、核心產(chǎn)品與優(yōu)勢(shì)
伊蘭朵只做純正意式Gelato，區(qū)別于美式Ice cream，核心優(yōu)勢(shì)如下：
1.口感獨(dú)特：空氣含量?jī)H25%-40%（美式冰淇淋60%-100%），口感綿密細(xì)膩、香濃不膩。
2.健康輕食：乳脂含量0%-8%，低脂低糖；蛋白質(zhì)、鈣含量高于純牛奶與酸奶，小分子蛋白更易吸收。
3.天然無(wú)添加：天然原料，無(wú)人工香精、色素、淀粉、防腐劑，不額外加水；水果雪芭果茸含量50%以上，0脂肪富含維生素。
4.全品類覆蓋
?經(jīng)典牛乳系列：提拉米蘇、比利時(shí)巧克力等200+口味；
?植物基素食系列：0乳糖、無(wú)蛋奶，適配素食者與乳糖不耐人群；
?水果雪芭系列：0脂高維生素，原產(chǎn)地鮮果制作；
?定制系列：冰淇淋蛋糕、文創(chuàng)造型冰棒（東來(lái)順、國(guó)家大劇院、天壇等聯(lián)名款）、專屬定制口味。
六、標(biāo)桿合作與行業(yè)認(rèn)可
1.國(guó)家級(jí)場(chǎng)館：國(guó)家大劇院、國(guó)家體育館、中國(guó)國(guó)家話劇院指定冰淇淋供應(yīng)商。
2.高端酒店：喜來(lái)登、威斯汀、希爾頓、凱賓斯基等全國(guó)多家五星級(jí)酒店長(zhǎng)期合作伙伴。
3.連鎖品牌：東來(lái)順、三與參山、ZOO COFFEE、狗不理、好利來(lái)等知名餐飲連鎖供應(yīng)商。
4.國(guó)際盛會(huì)：服務(wù)天津達(dá)沃斯論壇、杭州G20峰會(huì)、北京園博會(huì)等國(guó)際活動(dòng)，提供宴會(huì)專屬冰淇淋。
5.行業(yè)地位：國(guó)內(nèi)意式冰淇淋細(xì)分領(lǐng)域歷史最久、品質(zhì)最優(yōu)代表
七、品牌理念
?使命：以健康美味的意式冰淇淋，傳遞快樂(lè)與幸福
?愿景：讓純正意式冰淇淋走進(jìn)全國(guó)，讓更多人感受天然美味
?理念：堅(jiān)守意式傳統(tǒng)工藝，只用天然優(yōu)質(zhì)原料，打造美味與健康兼具的冰淇淋