大連新東方烹飪學(xué)校地處環(huán)境優(yōu)美、經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的浪漫之都、北方明珠——大連市。學(xué)校所開設(shè)的課程包括中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、西點(diǎn)烘焙、中式面點(diǎn)、食品糖藝、食品雕刻、營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)、學(xué)習(xí)咖啡、面塑、調(diào)酒等各式餐飲流行知識(shí)，是培養(yǎng)GJ中西式烹調(diào)師、中西式面點(diǎn)師和烹飪酒店、餐飲集團(tuán)公司管理人才的教育基地。

學(xué)校隸屬于新華教育集團(tuán)，自1988年辦學(xué)以來(lái)，集團(tuán)與50萬(wàn)余名校友建立了強(qiáng)大的交友網(wǎng)絡(luò)，可謂辦學(xué)文化悠久、辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、在教學(xué)組織和就業(yè)服務(wù)、管理保障、學(xué)生心理教育等方面有著幾十年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。目前開設(shè)專業(yè)以兩年制技能專業(yè)為主，主要培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)際操作能力，課時(shí)安排以實(shí)操實(shí)訓(xùn)為主。學(xué)校目前與大連市職工大學(xué)共同達(dá)成聯(lián)合大學(xué)人才培養(yǎng)合作，培養(yǎng)擁有大學(xué)專業(yè)技能的復(fù)合型餐飲人才。大連新東方烹飪學(xué)校被主管部門和行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)大連海鮮人才培養(yǎng)基地、東三省西點(diǎn)西餐人才培養(yǎng)基地”。