脂禾生物科技（常州）有限公司成立于2022年4月，注冊資本500萬人民幣，是一家聚焦合成生物學與先進制造技術(shù)的科技型中小企業(yè)，與眾多科研機構(gòu)保持著良好的交流與合作。公司圍繞產(chǎn)業(yè)需求，結(jié)合自身產(chǎn)業(yè)研發(fā)優(yōu)勢，進一步完善和優(yōu)化脂肪酸理論體系，拓展研究對象和技術(shù)應(yīng)用范圍，基于合成生物等技術(shù)，聚焦功能性脂類營養(yǎng)物質(zhì)的生物制造，成功構(gòu)建了一整套環(huán)保、高效的油脂發(fā)酵和提純技術(shù)流程，擁有行業(yè)內(nèi)實現(xiàn)高規(guī)格功能性油脂大規(guī)模制造的能力；成功探究了長鏈多不飽和脂肪酸的生物合成途徑、油脂合成過程中的應(yīng)激響應(yīng)機制以及發(fā)酵技術(shù)的精確控制。實現(xiàn)了裂殖壺菌油脂產(chǎn)量的提升，達到了 120 g/L 的高水平，這一成果在全球范圍內(nèi)處于很高地位（相關(guān)成果經(jīng)中國輕工業(yè)聯(lián)合會認定）。公司現(xiàn)有授權(quán)發(fā)明專利6項，申請發(fā)明專利14項。