青島大漢膠東酒業(yè)有限公司位于山東省青島市，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、出品、銷(xiāo)售于一體的白酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)化公司，擁有“大漢膠東”、“大漢膠東王”兩個(gè)白酒品牌。生產(chǎn)基地占地面積四百余畝，擁有四十年以上及上百年連續(xù)使用至今的原酒釀造窖池二百余口。百年窖池群是省級(jí)文物保護(hù)單位，白酒傳統(tǒng)釀造技藝，已列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)。擁有數(shù)名釀酒大匠、調(diào)酒大師、省級(jí)調(diào)酒大師，自動(dòng)生產(chǎn)灌裝流水線10余條，年生產(chǎn)瓶裝酒可達(dá)兩萬(wàn)余噸。大漢膠東酒、膠東王酒為濃香型白酒，采用多糧型工藝生產(chǎn)，用高粱、小麥、大米、糯米、玉米五種糧食釀造。采用膠東傳統(tǒng)釀酒秘方，四十年以上及上百年連續(xù)使用至今的原酒釀造窖池，利用獨(dú)特的氣候環(huán)境，嚴(yán)格控制發(fā)酵周期。采用混蒸混燒、續(xù)渣配料的生產(chǎn)工藝，并采用“分層回酒”和“雙輪底”發(fā)酵操作釀制。所釀白酒具有濃香、醇和、甜凈、清爽的獨(dú)特窖香風(fēng)味。大漢膠東酒，酒體以?xún)?yōu)雅、柔和、醇甜、爽凈為勾調(diào)理念，既具有濃香型大曲酒的窖香濃郁、綿甜甘冽、尾凈爽口的特點(diǎn)，又具有醬香型酒的優(yōu)雅、細(xì)膩、醇厚的特征，飲后不口干、不上頭、醒酒快、胃舒服。