涂布式粉條加工設(shè)備不粘連無氣泡
時間:2018-10-08作者:開封市麗星機械設(shè)備有限公司瀏覽:66
具業(yè)內(nèi)人士透漏,我國紅薯粉條的消費量也日益增長,但市場上也出現(xiàn)了一些假冒偽劣的紅薯粉條,其中一些甚至有害健康。有的紅薯粉條摻雜其他的原料,有的商戶甚至用食用明膠代替淀粉,一些作坊式廠家生產(chǎn)衛(wèi)生條件不合格等。這些問題不僅使消費者對粉條的熱衷逐漸消退,而且對淀粉深加工行業(yè)的發(fā)展也起到了阻礙作用,想要走規(guī)?;?、批量化、可持續(xù)發(fā)展的道路,就應(yīng)該積極發(fā)展機械化加工設(shè)備,而粉條機生產(chǎn)廠家肩負重任。
現(xiàn)在市面上很多在售的半機械化粉條生產(chǎn)線采用擠壓制法,這種方式成品率低,加工中容易出現(xiàn)并條粘連等情況,而且由于自動化程度低,各制粉步驟需要大量員工輔助,不僅增加了生產(chǎn)成本,而且食品衛(wèi)生安全不能得到保障。
涂布式粉絲加工設(shè)備是麗星的自主科研團隊在深入研究了粉絲實際加工常遇到的問題,如易粘連、不耐煮、條型不規(guī)則、加工成本高等,專門設(shè)計出一款新型全自動粉絲機,該機械采用全封閉作業(yè),生產(chǎn)流程一鍵操控,不需要過多員工輔助,其制作粉條的步驟大致分為:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進冷風(fēng))→定長橫切→包裝。
麗星粉條生產(chǎn)線整個制粉零添加無排放,適用于多種淀粉原料,成品口感細膩,營養(yǎng)健康。
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