由藜麥加工設(shè)備引發(fā)的藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展個(gè)人愚見
時(shí)間：2016-11-12作者：曹縣中星高新機(jī)械制造有限公司瀏覽：67
我開始在中國做藜麥項(xiàng)目的時(shí)候，藜麥還不叫藜麥，有人叫南美藜，有人叫奎諾雅藜（不知道誰翻譯的，很蹩腳，如果按西語Quinoa更接近漢語的青蛙）。后來開始使用藜麥一詞（這個(gè)詞來自玻利維亞使館）。
開始藜麥項(xiàng)目，沒什么品種可談，一把種植自己去試吧，互聯(lián)網(wǎng)很發(fā)達(dá)，但2007年的網(wǎng)絡(luò)上沒什么藜麥的資料，包括國際互聯(lián)英文網(wǎng)站。我把能找到的內(nèi)容翻譯后發(fā)到網(wǎng)絡(luò)上，包括最早的百度百科也是通過自己翻譯的內(nèi)容編輯的（是公司員工發(fā)上去的）。
中國藜麥到了今天，看上去已經(jīng)不那么復(fù)雜了，隨便搞一把種子就可以種，無論是稼祺1號，還是稼祺1號在適宜的地區(qū)可以結(jié)出種子，盡管管理不好秋季會倒伏，收獲期連續(xù)下雨會穗發(fā)芽，盡管顏色還不是那么理想，但我們有藜麥了。
最早我也不知道藜麥怎么加工，翻閱資料看到美國的某基金在2006年為玻利維亞提供了6套最先進(jìn)的藜麥加工設(shè)備，感到欣喜，起碼世界上有了這樣的設(shè)備，自己在捕捉文章里有關(guān)加工的文字，信息，實(shí)際上都是簡短的一些詞語，如Michanicle treatment ,washing,drying,etc.曾經(jīng)的曾經(jīng)我用手洗過好多藜麥，理解去皂苷的過程，也試過用礱谷機(jī)，也試過清洗綠豆的設(shè)備，盡管沒有一樣能解決藜麥加工的問題，但給了我很大啟發(fā)，漸漸明白，應(yīng)該輕輕地磨去藜麥表皮的皂苷，不損壞藜麥，不影響營養(yǎng)，說著容易。
又經(jīng)過了5年，應(yīng)該說比5年還要多，終于明白了藜麥應(yīng)該是這樣加工，藜麥?zhǔn)且环N種子，它不是小米，也不是芝麻，更不是青稞。
2015年我的年產(chǎn)5000噸的加工廠在我們的藜麥園區(qū)建成了。沒有去剪彩，一切都在預(yù)料中，盡管還不很完美，但進(jìn)步或貢獻(xiàn)可以說是對藜麥產(chǎn)業(yè)的。
走過藜麥種植第8個(gè)年頭，積累是每天的，認(rèn)識了不少朋友，回答著天南海北的電話，因?yàn)檗见湣Ｒ驳米镞^一些人，包括中國農(nóng)科院的。也希望被得罪的人理解，藜麥品種是公司的資產(chǎn)，也是我們的心血，拱手相送，你開心了，但我還有什么？
農(nóng)業(yè)的路不平坦，環(huán)境包括生態(tài)的，政治的我們都沒有太多選擇的權(quán)利。
今天已經(jīng)看到有十家或幾十家藜麥公司成雨后春筍狀，欣慰，藜麥產(chǎn)業(yè)的路上不再孤單，有你有我，尊重彼此。
宣傳藜麥?zhǔn)且患檬?，有圖有真相沒錯(cuò)，但不可以說你有萬畝基地結(jié)果嫁接的是我農(nóng)場的照片。最好也不要用我一些拍過的只是照片（品種根本不是你賣的東西），但跟你賣的藜麥沒關(guān)系的圖片誤導(dǎo)消費(fèi)者，更不能把我們的網(wǎng)站直接搬著使用，一切需要自己創(chuàng)造，尊重別人，尊重消費(fèi)者。
謝謝支持過我，一路相攜的投資者，朋友，包括政府的朋友們，謝謝國外的友人（包括已走入天堂的），更不能忘記跟我一起奮斗的戰(zhàn)友-我的同事們，需要感謝的太多，是你們的幫助成就了稼祺的現(xiàn)在，是你們讓中國的藜麥看到了曙光，謝謝未來更多的朋友。藜麥?zhǔn)俏业氖聵I(yè)。
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