面館專用煮面鍋是用電好還是用氣好呢？
時間：2016-06-06作者：淄博和信電器有限公司瀏覽：95
面館專用煮面鍋是用電好還是用氣好呢？關于這個問題，真是仁者見仁智者見智！
我公司銷售人員近期接到湖南長沙客戶的咨詢電話，由于相關部門禁止市區(qū)面館等餐飲行業(yè)繼續(xù)使用燒煤炭的煮面爐，所以這些餐飲業(yè)老板不得不轉(zhuǎn)而尋求電熱的煮面鍋或者燒氣的煮面鍋。但是他們都糾結(jié)于這個面館專用煮面鍋是用電劃算還是用氣劃算的問題。
我公司銷售團隊咨詢了相關技術人員，并回訪了一些曾經(jīng)購買我們的電熱煮面爐和燃氣煮面爐的老客戶，調(diào)查研究了一番，得出一些結(jié)論，可以作為我們意向客戶的參考。
我公司的結(jié)論認為：80%以上的客戶表示用電的煮面鍋劃算，只有不到20%的客戶表示用氣的煮面鍋劃算。
用電，有220V單相電和380V三相電之分，另外還有生活用電和工商業(yè)用電之分。雖然商業(yè)用電費用高一些，但是仍然要比燃氣的劃算。
用電的面館專用煮面鍋的優(yōu)勢：
1、方便快捷；
我公司的電熱煮面鍋，根據(jù)內(nèi)桶直徑可以分為30型，35型，40型，45型，50型，60型，容積從21L到155升不等，30型和35型只需使用220V電源即可，40型，45型，50型既可以使用220V電源，又可以使用380電源，只有60型由于功率過大，必須使用380電源。
而燒氣的面館專用煮面鍋，不管是用的管道輸送的天然氣，還是罐裝的液化石油氣（俗稱煤氣），都挺麻煩的。首先，如果是天然氣，必須要有輸送天然氣的管道，這個不是所有的地方都能夠?qū)崿F(xiàn)，而且相關部門一般會要求店家提供生產(chǎn)許可，合格證等相關材料才會給與辦理天然氣管道工程安排。另外，如果是液化石油氣，購買，儲存，使用都挺麻煩。
2、安全可靠；
我公司的電熱煮面鍋，內(nèi)桶和外殼全部為優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作。但是，只要將電熱煮面鍋的外殼良好接地，并另外配備防漏電安全開關，就可以避免漏電的危險。而使用燃氣的面館專用煮面鍋，不管用的是天然氣還是液化石油氣，都存在著氣體泄漏的危險，另外存在氣體燃燒不完全導致工作人員一氧化碳中毒的危險。
3、干凈衛(wèi)生；
用電的面館專用煮面鍋，很明顯不像用氣的煮面鍋那樣需要考慮廢氣排放問題，當然也省去了排煙管道的施工成本。而且我公司的覆底發(fā)熱盤式電熱煮面鍋，由于發(fā)熱面積大，導熱效率高，受熱均勻，油煙少，不粘鍋，不糊鍋，方便清理，干凈衛(wèi)生！
4、高效節(jié)能；
我公司的覆底發(fā)熱盤式電熱煮面鍋，技術先進，導熱效率高達95%以上！而燃氣的煮面鍋，即便燃燒充分，熱傳遞效率也不過50%左右！大量的熱量隨著廢氣排出鍋體，污染空氣，浪費能源！
綜上所述，面館專用煮面鍋還是用電的比較劃算！~