能賺錢的蛋糕店裝修三大要點_武漢蛋糕店裝修
時間：2015-08-17作者：湖北雅美裝飾工程有限公司瀏覽：65
蛋糕已是午后甜品、休閑食品的代表，各種面包店、蛋糕店也如雨后春筍般冒出來。競爭加劇，除了提升蛋糕口感外，蛋糕店裝修成了實體經(jīng)營成敗的關(guān)鍵！那么蛋糕店裝修時到達有哪些要點呢？
蛋糕店裝修時對空間設(shè)計要求
一個蛋糕要經(jīng)歷烘烤、蛋糕、裱花操作、展示、被售出、被吃掉的流程，所以蛋糕店中需設(shè)置每一個流程所需要的空間。雅美連鎖店裝修認為烘烤與裱花操作間應(yīng)靠里設(shè)定，根據(jù)烘烤工具和作業(yè)人員設(shè)定面積；展示廳和收銀臺靠外，并保證燈光明亮，特別是展示區(qū)；“被吃掉區(qū)”根據(jù)蛋糕店位置、人群而定，2-5把座子即可。
以發(fā)展的眼光裝修蛋糕店
雅美認為用心之人多逛幾家蛋糕店也能總結(jié)出不少蛋糕店裝修要點，例如燈光明亮提升購買欲、裱花操作間要通風(fēng)衛(wèi)生等等。但是，做到這些就真的夠了嗎？雅美認為蛋糕店老板更應(yīng)有前瞻性，如預(yù)留出做咖啡、果飲區(qū)，提升客單價；合理利用“蛋糕被吃區(qū)”提供完善服務(wù)，提升用戶體驗和二次進店率，如85度C蛋糕店裝修一樣（由雅美裝修）！
除了賣蛋糕，更賣服務(wù)
據(jù)IBM數(shù)據(jù)統(tǒng)計，下雨天，蛋糕店內(nèi)的蛋糕比平時賣好。安常理來說，避雨、改善心情吃點甜的等因素都是顧客進店的原因，所以蛋糕店裝修中，蛋糕店招牌必須要足夠顯眼才能“招攬”顧客進店，蛋糕店內(nèi)設(shè)立一定面積的休息區(qū)，好讓顧客到店坐一坐，等雨停！
蛋糕店面積一般在30平以內(nèi)，不大，但要做到五臟俱全、美到每個細節(jié)往往還需要裝修公司與蛋糕店老板多多溝通。
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