電熱水器按儲(chǔ)水方式可分為即熱式和容積式(又稱(chēng)儲(chǔ)水式或儲(chǔ)熱式)、速熱式(又稱(chēng)半儲(chǔ)水式)三種。其中，容積式是電熱水器的主要形式，按安裝方式的不同，可進(jìn)一步分為立式、橫式及落地式;按承壓與否，（電熱水器）又可分為簡(jiǎn)易式(敞開(kāi)式)和承壓式(封閉式);按容積大小，又可分為大容積式與小容積式。
1、即熱式電熱水器
即熱式電熱水器一般需20A甚至30A以上的電流，即開(kāi)即熱，水溫恒定，制熱效率高，安裝空間小。內(nèi)部低壓處理的優(yōu)質(zhì)即熱式電熱水器，可以在安裝時(shí)增加分流器，（電熱水器）可為多個(gè)龍頭供水。將功率較高的即熱式電熱水器產(chǎn)品安裝在浴室，（電熱水器）既能用于淋浴，也能用于洗漱。一般家庭使用它既節(jié)能又環(huán)保。
2.儲(chǔ)熱式電熱水器
儲(chǔ)熱式電熱水器又分為敞開(kāi)式和封閉式兩類(lèi)。早期的儲(chǔ)熱式電熱水器多為敞開(kāi)式或開(kāi)口式的，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，體積不大，（電熱水器）靠吊在高處的壓力噴淋，水流量較小，但其價(jià)格較低，適合人口少，家境不很富裕，僅做洗浴使用的家庭。敞開(kāi)式電熱水器由于沒(méi)有對(duì)內(nèi)膽設(shè)計(jì)承壓性能，故不能向其他管路多處供水，功能有限。（電熱水器）封閉式電熱水器的內(nèi)膽是密封的，水箱內(nèi)水壓很大，其內(nèi)膽可耐壓,因此此可多路供水。（電熱水器）它既可用于淋浴，也可用于盆浴，還可用于洗衣、洗菜。
儲(chǔ)熱式電熱水器可自動(dòng)恒溫保溫，（電熱水器）停電時(shí)可照樣供應(yīng)熱水。封閉儲(chǔ)熱式電熱水器的工作原理非常簡(jiǎn)單，它們使用‘根電加熱管，通電之后給水提供熱量0其內(nèi)膽儲(chǔ)存熱水并承載0.6MPa(約6k擴(kuò)cm2cm)壓力，外殼保保。各種產(chǎn)品之間的區(qū)別體現(xiàn)在加熱管上，有浸沒(méi)型的，即直接與要加熱的水接觸，也有隔離型的。（電熱水器）‘加熱管有1.2kW, 1.5kW及2.5 kW等功率可供選擇寧加熱管由一個(gè)溫控器來(lái)控制，能設(shè)定所需溫度并保持內(nèi)膽中的水溫恒定，且在40一7590范圍內(nèi)可調(diào)。定時(shí)產(chǎn)品系列的時(shí)間控制系統(tǒng)能最大限度地節(jié)省能源，再配以分時(shí)電表，可節(jié)省大量電費(fèi)。有的產(chǎn)品還具備大屏幕液晶顯示屏、（電熱水器）單鍵操作界面和實(shí)時(shí)故障監(jiān)測(cè)功能、這種電熱水器必須安裝壓力安全閥，·以確保超壓后能及時(shí)泄壓。（電熱水器）為了盡可能減少熱量的散失戶在殼與內(nèi)膽之間還采用了聚氨醋或高密度泡沫塑料的加厚保溫層。