20世紀初期，蛋雞生產(chǎn)還依賴于飼養(yǎng)在戶外的小群母雞，即所謂的庭院養(yǎng)雞。在一些綜合性的農(nóng)場，蛋雞或內(nèi)雞還常常與其它家畜一起飼養(yǎng)。由于每只母雞的產(chǎn)蛋量低，農(nóng)戶除供自己食用以外，僅將多余的雞蛋在市場上出售，因此商品率很很低。
以后隨著農(nóng)業(yè)的專業(yè)化和雞群飼養(yǎng)規(guī)模的擴大，產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)于雞舍的趨勢不斷擴大。較初，雞舍內(nèi)鋪有褥草或部分鋪有褥草，舍內(nèi)設(shè)有產(chǎn)蛋箱。有些雞舍還有低矮的小門，讓蛋雞去戶外活動。戶外活動場設(shè)有砂堆，供蛋雞啄食或砂浴。
約在20世紀20-30年代，美國建立和發(fā)展了世界上**批商品籠養(yǎng)蛋雞場。但那時候的蛋雞籠屬木框結(jié)構(gòu)，配以鐵絲網(wǎng)制成。由蛋雞籠養(yǎng)楊大地提高了勞動效率即人均的蛋雞飼養(yǎng)數(shù)，經(jīng)濟效益明顯，此后立即在歐洲推廣應(yīng)用。
1963年，英國約有27%的蛋雞飼養(yǎng)于籠內(nèi)，約56%飼養(yǎng)于鋪有厚褥草的雞舍內(nèi)。但僅三年以后，即到了1966年，這些數(shù)字起了根本性的變化，即67%的雞蛋來自籠養(yǎng)蛋雞，僅25%的雞蛋來自厚褥草飼養(yǎng)。在英國，1976年來自籠養(yǎng)蛋雞的雞蛋產(chǎn)量達到了94%，1980年就達到較高數(shù)量，達到95%。目前，全世界約90%以上的雞蛋來自籠養(yǎng)蛋雞。[]