白菜干微波殺菌機(jī)是將現(xiàn)代微波技術(shù)和傳統(tǒng)食品結(jié)合，使市場(chǎng)上的產(chǎn)品更安全。由于白菜干在批量生產(chǎn)的過(guò)程中會(huì)將白菜晾曬在一個(gè)開(kāi)放式的場(chǎng)所以蒸發(fā)水分，同時(shí)細(xì)菌滋生也是必然的。批量生產(chǎn)白菜干的企業(yè)要想產(chǎn)品投放市場(chǎng)，就必須經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部門(mén)檢查；東莞華青微波殺菌機(jī)就可以保證食品經(jīng)過(guò)微波殺菌之后完全符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
廣東各地出產(chǎn)的白菜干、荔枝干和桂圓（龍眼干）都是經(jīng)過(guò)微波殺菌處理的。從化、增城、茂名、清遠(yuǎn)等地都可以見(jiàn)到東莞華青微波殺菌機(jī)蹤影。