貨架的使用應(yīng)該根據(jù)超市或者便利店的大小不同,來確定自己貨架的擺放。貨架的使用要從細(xì)處做起。據(jù)筆者了解,在每間便利店每次花費在20元以內(nèi)的消費者占68.2%,40元以上的僅有8%,基本上沒有**過100元的。因此,便利店要做好,必須從小處做起,做好每一筆生意。與一般的大超市不同,便利店既賣日常生活用品,又提供多元的便民生活服務(wù),如為自行車充氣、沖印照片、幫助復(fù)印與傳真等,這種深入社區(qū)居民生活的增值服務(wù),有助于聚集人氣等。
貨架經(jīng)營竅門:便利店為了便于固定顧客購物方便,故應(yīng)保證商品在大類的擺放上盡量不變。
貨架門店的特價商品堆頭展示應(yīng)醒目,堆頭不宜過大過雜,以免影響堆頭效果,降低門店的單位銷售額。店鋪的走道設(shè)置在80~90厘米左右,不同于超市的設(shè)計。根據(jù)門店的高峰期合理安排商品的布局,將難挑選的商品 和**商品分開,以避免高峰期購物者堵滿走道,不便于其他顧客的購物。