凌云全自動(dòng)孵化機(jī)（ l ）上蛋入孵： 種蛋預(yù)熱后，即可碼盤(pán)入孵。將經(jīng)過(guò)選擇、消毒、預(yù)溫的種蛋大頭向上、小頭向下略微傾斜地裝入蛋盤(pán)．盡可能的將種蛋放在蛋盤(pán)中間。蛋盤(pán)放入孵化機(jī)內(nèi)即可開(kāi)始孵化。往機(jī)內(nèi)裝蛋盤(pán)時(shí)，一定要卡好盤(pán)，以防翻蛋時(shí)蛋盤(pán)自行滑落、脫出。
?。?2 ）調(diào)整孵化溫度：一般情況下，胚齡?。ǚ趸跗冢?，要求較高的孵化溫度。隨著胚齡的增大，孵化溫度應(yīng)相應(yīng)降低。冬天和早春孵化要求孵化溫度較高，以后隨著氣溫逐漸上升，孵化溫度可稍低。鷓鴣種蛋的孵化溫度略低于家雞。鷓鴣蛋的孵化溫度應(yīng)根據(jù)胚齡、季節(jié)和具體條件來(lái)掌握，使孵化溫度較適宜于種胚的孵化，上、下偏差在± 0 . 2 ℃ 以內(nèi)。鷓鴣的適宜孵化溫度見(jiàn)表 11 。對(duì)整批入孵的種蛋，也可采用變溫方式孵化：（1～7 天）溫度為 38 ℃ ，中期（ 7～16 天）為 37 . 8 ℃ ，后期 （17～24 天）為 37 . 7 ℃ 。
表 11 鷓鴣的孵化溫度（ ℃ ）
孵化
日齡 冬 天 夏 天
室溫 孵化器溫度 室溫 孵化器溫度
1～7 18～23 37.8 23～30 37.5
8～20 18～23 37.5 23～30 37.2
21～24 18～23 37.2 23～30 37.0
?。?3 ）調(diào)整孵化濕度：鷓鴣種蛋的孵化濕度稍高于家雞。孵化前期（ 1～7 天），孵化器內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)保持在 65 ％～ 70 % ; 中期（* 8～20 天），濕度降低至 55 ％～ 60 % ；后期（* 21 天至出雛），濕度應(yīng)增加，達(dá) 60 ％一 70 % ，通常在孵化機(jī)內(nèi)加入水盤(pán)的面積相當(dāng)于孵化機(jī)底面積的 2 / 3 或 3 / 4 就基本滿足濕度要求。孵化室較好保持相對(duì)濕度 55 ％～ 60 ％。
?。?4 ）通風(fēng)換氣：孵化過(guò)程中，應(yīng)隨著胚胎發(fā)育對(duì)氧氣需求的增加適當(dāng)通風(fēng)換氣。孵化前 8 天定時(shí)換氣， 8 天后經(jīng)常換氣。
?。?5 ）翻蛋：翻蛋的目的主要是防止胚胎粘連。孵化早期，蛋黃上浮，如果不翻蛋，就容易發(fā)生胚盤(pán)與殼膜粘連。孵化中期，不翻蛋會(huì)使尿囊與卵黃囊粘連而引起胚胎死亡，降低孵化率。全自動(dòng)孵化器有自動(dòng)翻蛋裝置，可以設(shè)定翻蛋時(shí)間，否則，就必須由人工翻蛋。要求上下蛋要對(duì)調(diào)，蛋盤(pán)四周與*的蛋對(duì)調(diào)。種蛋人孵至 20 天前，每隔 2～4 小時(shí)翻蛋一次。孵化到 20 天以后，胚胎已發(fā)育成雛鷓鴣，應(yīng)停止翻蛋。
?。?6 ）涼蛋：胚胎孵化到中、后期，物質(zhì)代謝旺盛，會(huì)產(chǎn)生大量的體熱，涼蛋就是在孵化的中、后期采取的一種散熱降溫措施。入孵 2 周后每日涼蛋 1 次，待溫度降至 34～35 ℃ 停止涼蛋。機(jī)孵可關(guān)機(jī)停止加溫，并打開(kāi)機(jī)門(mén)讓風(fēng)機(jī)運(yùn)行，通風(fēng)涼蛋。夏季室溫高，孵化后期的胚蛋蛋面溫度達(dá) 39 ℃ 以上，僅通風(fēng)涼蛋不能解決問(wèn)題，應(yīng)噴水降溫，即將 25～30 ℃ 的水噴霧在蛋面上，使表面見(jiàn)有露珠即可。涼蛋時(shí)間的掌握，較可靠的還是看蛋溫。一般使蛋溫逐漸降低，當(dāng)用眼皮試溫（以蛋貼眼皮）稍感微涼（約 33 ℃ 左右）即可。涼蛋可結(jié)合翻蛋進(jìn)行。
?。?7 ）照蛋：照蛋就是利用燈光或自然光透視蛋的內(nèi)部狀況，以掌握胚胎發(fā)育進(jìn)程等情況，并據(jù)此控制和調(diào)整孵化條件。整個(gè)孵化期照蛋 3 次，入孵后的* 7 、 12 、 22 天各一次，以了解胚胎發(fā)育情況。**次照蛋，撿出無(wú)精蛋和死胚蛋。受精蛋胚胎發(fā)育正常，血管呈放射狀分布，顏色鮮艷發(fā)紅；死胚蛋顏色較淺，內(nèi)有不規(guī)則的血環(huán)、血弧，無(wú)放射狀血管；無(wú)精蛋發(fā)亮無(wú)血管網(wǎng)，只能看到蛋黃的影子。第二、三次照蛋，撿除死胚蛋。活胚蛋呈黑紅色，氣室傾斜、邊界彎曲、周圍有粗大的血管；死胚蛋氣室周圍看不到暗紅色的血管，邊緣模糊，有的蛋顏色較淺，小頭發(fā)亮。凌云不銹鋼照蛋器。
?。?8 ）落盤(pán)：鷓鴣蛋孵化到 22 天進(jìn)行照蛋后，將發(fā)育正常的蛋轉(zhuǎn)到出雛器（出雛器和孵化機(jī)的區(qū)別主要是出雛器無(wú)翻蛋裝置）內(nèi)的出雛盤(pán)里繼續(xù)孵化至出殼，這一過(guò)程稱為落盤(pán)。落盤(pán)前出雛器和出雛盤(pán)必須經(jīng)過(guò)徹底清洗消毒，無(wú)污染而且要晾干。出雛盤(pán)底部鋪上干凈、吸水性好的紙張，這有助于保持雛鷓鴣干凈。落盤(pán)后要按鷓鴣種蛋孵化的溫度和濕度要求來(lái)控制溫度和濕度，即較**孵化階段而言，溫度適當(dāng)降低，一般要求比孵化器內(nèi)低 0 . 5～1 ℃ ，而適當(dāng)增加濕度，以利出雛。為保證有足夠濕度，適當(dāng)增加水盤(pán)數(shù)量，保持水盤(pán)內(nèi)的清潔，以利水分蒸發(fā)。
?。?9 ）撿雛：雛鷓鴣出殼后，要停留至羽毛干后及時(shí)取出，放入溫度為 24～28 ℃ 的育雛室或箱中。箱內(nèi)要墊上墊草或軟紙，在 30 厘米 ×50 厘米的箱內(nèi)可放入 30～50 只雛鷓鴣。撿雛過(guò)早，幼雛羽毛未干，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性差。撿雛晚，幼雛羽毛干后，即可活動(dòng)。出雛期間應(yīng)盡量少開(kāi)照明燈，一般每隔 2 小時(shí)撿一次雛鷓鴣。在撿雛的同時(shí)應(yīng)取出空蛋殼，以免空殼套住幼雛的頭而悶死幼雛。每天撿雛時(shí)要注意計(jì)數(shù)并記錄出雛數(shù)和毛蛋數(shù)。
?。?10 ）驗(yàn)雛分群及清理：撿出的健雛和弱雛（健鷓鴣一般體格大，體重在 13～14克，眼大有神，健壯活撥，走動(dòng)敏捷，將立穩(wěn)定，鳴聲清脆，絨毛清潔，臍帶愈合良好，蛋黃吸收完全；弱鷓鴣則身體軟弱無(wú)力，站立不穩(wěn)，目光混濁，臍帶愈合不好，蛋黃吸收不完全，大肚子）分開(kāi)飼養(yǎng)，并淘汰畸形、叉腳、弱小的幼雛。出雛結(jié)束后，應(yīng)將蛋殼、毛蛋和死雛等處理掉并記錄下來(lái)，徹底清掃并沖洗出雛室、出雛器及出雛盤(pán)等，出雛盤(pán)、出雛器要用 1 ％新潔爾滅溶液浸泡消毒。最后將各種器械整理好，關(guān)閉育雛室門(mén)及孵化機(jī)進(jìn)行甲醛熏蒸消毒。凌云全自動(dòng)孵化機(jī)、全自動(dòng)出雛機(jī)。