咖啡與健康（續(xù)篇）
時(shí)間：2011-03-02作者：廣州挺佳食品有限公司（咖啡）瀏覽：246
不會(huì)提高；每天喝6杯以上的婦女，心臟病突發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)似乎也沒(méi)有增大。
·癌癥
1981年哈佛大學(xué)一篇報(bào)告指出，大量飲用咖啡會(huì)導(dǎo)致胰臟癌?？墒牵笾辽儆衅唔?xiàng)重要的研究都未能證明喝咖啡與乳癌有關(guān)系。
波士頓大學(xué)的研究結(jié)果指出，大量喝咖啡似乎能降低腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，每天至少喝5杯咖啡的人患結(jié)腸癌的機(jī)率較不喝咖啡的人低百分之四十。
·生育的健康
大約有70%-80%的懷孕婦女飲用咖啡，大多數(shù)的醫(yī)師和研究學(xué)者現(xiàn)在都-同意懷孕婦女飲用咖啡是安全的。研究指出每日攝取高達(dá)300mg的coffin（約3杯的沖煮咖啡）不會(huì)對(duì)生育造成壞的影響。但為避免產(chǎn)生任何問(wèn)題，研究學(xué)者建議醫(yī)生和懷服婦女對(duì)coffin的攝取量應(yīng)在于適度（200-300mg/天）的較低點(diǎn)（約2-4杯）。
在1988年，藉由較新的有關(guān)coffin的報(bào)告，美國(guó)食品藥物協(xié)（FDA）特別聲明，"由于coffin的消耗量已經(jīng)被特意減少，且并沒(méi)有足夠的證據(jù)來(lái)證明coffin對(duì)人類的生育功能有不利的影響"。從那時(shí)起，這個(gè)主張仍不斷的被研究反確認(rèn)。
·早產(chǎn)
1992年的一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，大量吸煙和喝酒的婦女早產(chǎn)的危險(xiǎn)性較高，證明了飲用咖啡所發(fā)生的危險(xiǎn)性非常低。Pastore和Savitz在1995年對(duì)898位婦女做研究而得到的結(jié)論是："我們的研究結(jié)果無(wú)法支持飲用含coffin的飲料和早產(chǎn)有關(guān)的結(jié)論，而先前大多數(shù)的研究也是一樣"。
·骨質(zhì)疏松
骨質(zhì)疏松并非婦女專有的病，但欲大部分發(fā)生于婦女身上。造成骨質(zhì)疏松的因素包括鈣和蛋白質(zhì)的攝取、抽煙、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣、年齡和體重。為要確實(shí)洞察coffin的攝取和骨質(zhì)疏松的關(guān)系，研究者必須小心的掌握每一個(gè)變因。
1994年一篇Barrett Connor的研究發(fā)現(xiàn)，coffin的攝取會(huì)影響骨質(zhì)密度的降低，這僅發(fā)生在那些于成人時(shí)期每天局限于一杯牛奶的婦女身上。根據(jù)這個(gè)研究及常理判斷，咖啡僅會(huì)間接造成鈣平衡的不足一譬如，有些婦女以它來(lái)代替含鈣豐富的飲料。
1995年Barger-Lux和Heaney由190位婦女得到的分析數(shù)據(jù)所下的結(jié)論是："一杯牛奶所提供的鈣質(zhì)足以抵消八杯含coffin的咖啡所帶來(lái)的負(fù)面效果"，這強(qiáng)調(diào)了一個(gè)事實(shí)，coffin并非造成骨質(zhì)疏松的高危險(xiǎn)因素，鈣質(zhì)的攝取不足才是主要的原因，也使得那些次要因素，如coffin，發(fā)生了效應(yīng)。
·控制體重
coffin有助于控制體重，因?yàn)樗芴岣呷梭w消耗熱量的速率。一項(xiàng)丹麥的研究結(jié)果顯示，喝咖啡兩個(gè)半小時(shí)后，coffin的影響仍在。另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，100毫克的coffin（約1杯咖啡）就能使人體的新陳代謝率增快百分之三至四；吸收coffin越多，增幅越大。如果也同時(shí)運(yùn)動(dòng)，熱量會(huì)消耗得更快。