開原市嬴德肉禽有限責任公司地處松遼平原腹地，清河岸畔的魚米之鄉(xiāng)開原市，距沈哈高速公路開原出口16公里。當?shù)厥a(chǎn)無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品，天藍水清，環(huán)境優(yōu)美，資源豐富。公司占地55000㎡，建筑面積15000㎡，有資產(chǎn)3000萬元。已通過ISO9001：2000質(zhì)量體系認證和HACCP體系驗證，是省級重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司是迄今為止我國唯一一家以生產(chǎn)對日本出口雞肉米飯系列熟食品為主的工廠，已出口三年，年加工能力4000噸，2003年出口1200噸。為保證原料質(zhì)量，嬴德公司還在當?shù)匕l(fā)展無公害AA級綠色水稻種植基地5000畝，并獲官方無公害農(nóng)產(chǎn)品認證和綠色食品認證。公司還生產(chǎn)燒烤類、蒸煮類等雞肉熟食品，全部出口日本。公司加工車間面積5000㎡，冷庫面積500㎡，4個輔料庫共計380㎡。車間嚴格按照中國及日本有關(guān)衛(wèi)生要求建設(shè)，人流、物流、水流、氣流及產(chǎn)品流向科學，生產(chǎn)線的配置符合衛(wèi)生制度要求，生、熟食徹底分離。擁有一流的生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施，主要有日本安立株式會社生產(chǎn)的KD8024AW金探機和KD7216AWX-射線檢測機，以及蒸煮機、蒸煮箱、烤爐、速凍柜、真空包裝機、滾楺機、北京陸橋公司生產(chǎn)的LJ5511—C自動溫度記錄儀、原料庫、成品庫等。宰雞能力2000只/小時，熟制品年加工能力4000噸。生產(chǎn)用水經(jīng)處理后使用，水質(zhì)符合國家規(guī)定的人類飲用水標準。鍋爐房有4噸鍋爐2臺，提供生產(chǎn)所需蒸汽。建有污水處理設(shè)施，水質(zhì)達標后排放。公司擁有技術(shù)力量雄厚的管理群，基層管理人員30余人，檢驗、獸醫(yī)專業(yè)人員10余人，食品加工專業(yè)人員20余人，進行現(xiàn)場生產(chǎn)流程管理、質(zhì)量控制和新產(chǎn)品開發(fā)。實驗室不


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