賴皮魚冷鍋與傳統(tǒng)牛油火鍋相比較具顯著特色，熟食品上桌即食，辣而不燥，鮮、香、嫩，老少皆可食用?！百嚻~”**所屬鍋底配方神奇*特，選料考究廣博。在鍋底基礎(chǔ)上，可根據(jù)不同地區(qū)、不同消費(fèi)人群而調(diào)制出以適應(yīng)當(dāng)?shù)氐貐^(qū)人群的口味需求。單鍋炒制，湯色紅亮，味濃醇和，香而不膩，所用油系當(dāng)今“環(huán)保、綠色”植物油，以滿足當(dāng)今食客對飲食健康的追求。味碟采用秘制的調(diào)味醬，較是清香神奇，別具一格，是營養(yǎng)與口味**的產(chǎn)品，其在全國市場發(fā)展?jié)摿κ?*。