深圳市安琪集團(tuán)公司早在1998年就斥巨資從國外引進(jìn)了先進(jìn)的專業(yè)食品制作機(jī)械和技術(shù)，并利用電腦控制生產(chǎn)、包裝和檢測，使走下生產(chǎn)線的每個月餅都完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)。同時，公司還不斷加強(qiáng)質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化、計量等基礎(chǔ)工作的教育，積極貫徹GB/T1900-ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)及推行全面質(zhì)量管理驗(yàn)收，建立了適宜的質(zhì)量管理體系并保持著有效運(yùn)行。正是由于在軟件和硬件上都花了大力氣做文章，安琪才得以順利通過國際IS09002和美國FDA認(rèn)證，成為國內(nèi)率先通過ISO9002和美國FDA認(rèn)證的月餅生產(chǎn)企業(yè)；2002年又建立了食品安全關(guān)鍵控制（HACCP）體系，完全保證了出廠產(chǎn)品品質(zhì)衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)無缺陷，并于2003年通過了該體系認(rèn)證，由于在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上嚴(yán)格采用了全員質(zhì)量管理法、零缺陷原則、準(zhǔn)時制生產(chǎn)原則，逐層檢驗(yàn)法等多種先進(jìn)的管理措施，并使用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，流水線，使得安琪月餅在原料價格偏高的情況下，能夠降低生產(chǎn)成本，保證了月餅在市場上以合理價格出售，以管理出效益。安琪系列食品尤其是“安琪月餅”歷年能獲得多項大獎，這與企業(yè)推行嚴(yán)格要求的管理，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量是分不開的。憑著過硬的質(zhì)量，“安琪月餅”連續(xù)獲得了1997年、1998年及1999年中國食品博覽會金獎；1997年獲得中國28個協(xié)作城市產(chǎn)品質(zhì)量互認(rèn)免檢證書，同年被評為“中國名優(yōu)產(chǎn)品”；1998年被國家輕工業(yè)和中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會授予98年中國月餅節(jié)“中國名牌月餅”和“98年中國月餅節(jié)質(zhì)量信譽(yù)產(chǎn)品”稱號;2001年，安琪在中國月餅節(jié)上榮獲“名牌月餅”稱號,并成功跨入中國最著名的五大月餅之列；2002年安琪月餅自8月通過審核評選為國家首注冊資金:人民幣10000萬元
注冊資金:人民幣10000.00萬