本公司成立于2004年6月，注冊“福梅”牌商標(biāo)，主要從事辣椒、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品種植.加工.銷售。年產(chǎn)值約2000多萬元，系福建省三明市“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。公司充分發(fā)揮山區(qū)資源比較優(yōu)勢，因地制宜，引進(jìn)日本“王中王”朝天椒1號新品種，并制定了技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程，現(xiàn)已建成辣椒種植基地上萬畝，年產(chǎn)干辣椒已超200萬公斤。公司產(chǎn)品“福梅”辣椒在2004年10月通過福建省綠色發(fā)展中心“無公害農(nóng)產(chǎn)品”的認(rèn)定；2005年1月國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)定為“無公害產(chǎn)品”，其生產(chǎn)基地也通過了福建省農(nóng)業(yè)廳“無公害蔬菜基地”的認(rèn)定；2007年福梅辣椒被國際博覽會評為金獎。公司采取訂單方式與農(nóng)戶訂最低保護(hù)價(jià)，市場若高于保護(hù)價(jià)時(shí)則按市價(jià)收購，本產(chǎn)品的特點(diǎn)是：色澤鮮艷、辣度高、肉厚耐煮、除腥去煩、有助消化、性溫而不燥、天然無污染。