江蘇一鳴生物股份有限公司（原泰興市一鳴生物制品有限公司），成立于1998年8月，于2015年8月股改更名，注冊資本5260萬元，固定資產總計13416萬元，占地面積75000 m2，有2個廠區(qū)分別在泰興根思（公司總部）和沭陽縣經濟開發(fā)區(qū)（江蘇一鳴生物科技有限公司），是集科研、生產制造和銷售于一體的現(xiàn)代化民營股份制企業(yè)?，F(xiàn)為中國食品添加劑和配料協(xié)會理事單位、中國生物發(fā)酵產業(yè)協(xié)會團體會員單位、中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會團體會員單位、江蘇省食品添加劑和配料協(xié)會理事單位、江蘇省現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵協(xié)同創(chuàng)新中心共建單位，江蘇省高新技術企業(yè)、江蘇省民營科技企業(yè)、泰州市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),公司資信等級為AAA級。
      公司主要從事生物工程食品添加劑及配料、醫(yī)藥等產品的研制、生產、銷售，現(xiàn)有產品：食品添加劑谷氨酰胺轉氨酶、脂肪酶、可得然膠等。是繼日本味之素公司之后，國際上第二家、國內第一家實現(xiàn)以微生物發(fā)酵法生產谷氨酰胺轉胺酶（MTG）的企業(yè)。公司擁有1個泰州市名牌產品和2個江蘇省高新技術產品。公司秉承“誠信、勤儉、專業(yè)、創(chuàng)新”企業(yè)精神，努力打造一鳴質量、一鳴品牌，企業(yè)和產品先后通過ISO9001：2008質量管理體系認證、ISO22000:2005食品安全管理體系認證、進出口產品安全認證、Kosher認證--猶太潔食認證。
     公司主導產品谷氨酰胺轉氨酶、脂肪酶、可得然膠、多聚賴氨酸等，都是以生物發(fā)酵法生產的天然食品添加劑，公司貫徹執(zhí)行《食品安全法》，嚴格按照批準的食品添加劑“生產許可證”內容范圍組織生產；秉承“誠信、勤儉、專業(yè)、創(chuàng)新”企業(yè)精神，努力打造一鳴質量、一鳴品牌，先后通過ISO9001：2008質量管理體系認證、ISO22000:2005食品安全管理體系認證、Kosher猶太潔食認證、halal清真認證；誠信經營，先后獲得了泰州市名牌產品、泰興市質量誠信單位、泰州市質量管理獎、泰州市信用管理示范企業(yè)、江蘇省企業(yè)信用管理貫標證書等。
     公司注重科技投入，堅持開放、合作的發(fā)展理念。目前，企業(yè)已先后與江南大學、重慶工業(yè)大學、武漢工業(yè)大學等科研院所開展了廣泛的產學研合作，形成了生產、科研、開發(fā)并舉的發(fā)展體系和長期合作機制，建立了由30多名科技人才組成的科研團隊。公司每年出資在400-500萬元與高?？蒲性核献?，用于新技術的研發(fā)，并與江南大學合作成立了“江南大學研究生工作站”、“江南大學功能性配料研究所”、“江南大學-泰興一鳴聯(lián)合研究中心”，經泰州市批準成立“泰州市食品專用酶工程技術研究中心”。公司每年堅持技術投入研究開發(fā)新產品，脂肪酶產品獲得了泰州市科技進步二等獎，“益生制劑及其增效技術研究與應用”的研究項目獲得了2007年國家科技進步二等獎。
     2011年以來，公司實現(xiàn)了保持銷售收入年增長30%-60%的快速發(fā)展，2013年、2014年連續(xù)兩年獲得泰興市工業(yè)經濟“爭先進位獎”。2015年1-6月份完成國稅開票5471.38萬元，兩稅收入1170.86萬元；預計全年可完成國稅開票1億元，兩稅收入2000萬元。