黃鱔俗稱鱔魚(yú)、田鱔或田鰻,為溫?zé)釒У牡讞铘~(yú)類(lèi).它肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,每100克肉中含蛋白質(zhì)18.8克、脂肪0.9克、鈣質(zhì)38毫克、磷 150毫克、鐵1.6毫克,還含有硫胺素(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、尼克酸(維生素PP)、抗壞血酸(維生素C)等多種重要的維生素.黃鱔還具有一定的藥用**,如補(bǔ)血、補(bǔ)氣、除*等(民間常用以**顏面神經(jīng)麻痹、中耳炎、黃腫等多種疾病).
    仙桃市一佳水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地位于具有千湖之省稱號(hào)的湖北省江
漢平原湖區(qū),南鄰洞庭湖,東靠長(zhǎng)江,屬北亞熱帶,為濕潤(rùn)性大陸季風(fēng)
氣候.具有“氣候溫和,四季分明,熱量充足,雨水集中;春溫多變,夏
秋多旱,嚴(yán)寒期短,暑熱期長(zhǎng)”的特點(diǎn).正適合鱔魚(yú)的養(yǎng)殖,其味道鮮
美,肉感豐厚,是******,**上品!鱔魚(yú)由幾年前的3000
多口箱迅猛發(fā)展到450000余口箱,貨源充足,**.尋求鱔魚(yú)加工企業(yè)和批發(fā)商,可以實(shí)行不間斷供貨,長(zhǎng)期合作伙伴,提供雙贏模式.(如要出口鱔魚(yú)黃鱔,我方可申請(qǐng)相關(guān)事宜)