陜西時(shí)代釀造科技有限公司是2009年經(jīng)地區(qū)批準(zhǔn)成立的個(gè)人獨(dú)資公司，注冊(cè)資金1200萬(wàn)元，是以自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)為技術(shù)依托，產(chǎn)、學(xué)、研為一體的高科技技術(shù)企業(yè)。**從事液態(tài)醋設(shè)備、固體發(fā)酵設(shè)備、生化過(guò)程自動(dòng)化控制研究與制造及釀造調(diào)味品技術(shù)、食品生物技術(shù)、釀造工藝的研究開(kāi)發(fā)及推廣咨詢?？沙薪痈黝惔笾行⌒蛯?shí)驗(yàn)室醋酸發(fā)酵設(shè)備和*型成套釀造糧食醋、釀造白醋、果醋、醋酸飲料生產(chǎn)線及交鑰匙工程。
       公司主要工程技術(shù)人員21名，其中在職教授2名，博士3名，**工程師16名（釀造*）。公司憑借雄厚的科研力量，*了系列釀醋設(shè)備、自動(dòng)化控制設(shè)備等，并在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷完善、**、使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到****水平。公司先后完成了九五計(jì)劃“DF連續(xù)自動(dòng)制醋機(jī)項(xiàng)目”，十五計(jì)劃“DF工業(yè)自動(dòng)化果醋生產(chǎn)線項(xiàng)目”、十一五計(jì)劃“DF工業(yè)自動(dòng)化控制系統(tǒng)項(xiàng)目”三項(xiàng)。涉及蘋(píng)果醋生產(chǎn)線、梨醋生產(chǎn)線、沙棘醋生產(chǎn)線、柿子醋生產(chǎn)線、桑葚醋生產(chǎn)線、木瓜醋生產(chǎn)線、楊梅醋生產(chǎn)線、蜂蜜醋生產(chǎn)線、白醋生產(chǎn)線等170多個(gè)生產(chǎn)線項(xiàng)目。