有中國荔枝之鄉(xiāng)特產村之美譽的靈山縣佛子鎮(zhèn)新村，此地是欽江水源地之一。靈山新村農副產品種類豐富，品種優(yōu)良。尤其是新村柿餅較是果中**，其營養(yǎng)非常豐富。
    靈山新村水柿果型美觀、色澤鮮艷、個大皮薄、肉厚無核。鮮柿味甜可口，凍柿清香甜蜜，柿餅甘柔如飴、形似圓月，肉紅透明、肉質柔軟、清甜芳香。據測定，柿餅含糖量55.8%，百克含維生素C6.91毫克，維生素A35.0**單位，鐵、鈣、磷含量分別達601、1359、432PPM。因靈山新村的柿子去皮，曬成柿餅后，質軟，透明，表皮有一層糖份蒸發(fā)后形成的白霜，形如一輪水中明月，因此取名為水柿。在靈山，每到金秋時節(jié)，市面上的柿餅要想**，商販們都會冠以“**靈山新村柿餅”之**，否則就難以招攬顧客的光臨、青睞。靈山新村柿餅歷來以其個大、形園、美觀、肉厚、質軟、無核或少核、含糖量高而著稱于世。歡迎選購。