四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營(yíng)餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創(chuàng)始人張勇。
海底撈在簡(jiǎn)陽(yáng)、北京、上海、沈陽(yáng)、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成都、韓國(guó)、日本、新加坡、美國(guó)等城市和國(guó)家有百余家直營(yíng)連鎖餐廳。
2018年5月17日，海底撈**控股在港交所遞交上市申請(qǐng)。 [1]  9月11日，海底撈在中國(guó)香港召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，宣布其股份將于9月12日起在中國(guó)香港公開(kāi)發(fā)售。 [2]  9月19日，海底撈確定了較終發(fā)行價(jià)，每股17.8港元。 [3]  9月26日，海底撈(新上市編號(hào)：06862)正式登陸中國(guó)香港資本市場(chǎng)。 [4]