大功率熱能電磁設(shè)備作為廚具市場的一種新型灶具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，是利用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，即當電流通過線圈時，高頻（20-40KHz）電流在環(huán)形線圈中產(chǎn)生交變磁場，磁場內(nèi)磁力線通過含鐵質(zhì)鍋底部，將會產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后加熱鍋內(nèi)食物。
　　
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　該產(chǎn)品具有科學(xué)*，環(huán)保節(jié)能的特點。特別適合工作、企事業(yè)單位、機關(guān)學(xué)校、賓館酒店、餐飲連鎖等各種行業(yè)廣泛應(yīng)用。

　大功率電磁爐能夠適應(yīng)各種場所，特別是禁火場所、空曠刮風(fēng)場所及繁華街道（如地下室、加油站、液化氣中心、酒廠、車間、倉庫等）。  
 
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