芝麻糖，是菏澤地區(qū)傳統(tǒng)食品，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用。已有200余年的歷史。也屬于山東美食——芝麻糖：山東菏澤制作芝麻糖已有二三百年的歷史。香脆可口，綠色營(yíng)養(yǎng)，集五谷（小麥、小米、大米、黍子、芝麻）之精華，進(jìn)多重發(fā)酵手工制作的傳統(tǒng)休閑食品，至今還是老少皆宜的健康食品。

曹縣五兄弟食品廠采用現(xiàn)代設(shè)備，結(jié)合傳統(tǒng)工藝，集五谷（小麥、小米、大米、黍子、芝麻）之精華，經(jīng)多重發(fā)酵手工制作而成。生產(chǎn)的芝麻糖粗細(xì)均勻，芝麻沾滿不露皮，每根麻糖中間都有129個(gè)小孔，兩端封口不通氣，食之酥脆，香甜適口，以香、甜、酥、脆四大特點(diǎn)久負(fù)盛名。

芝麻分黑、白兩種，食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為量。黑芝麻對(duì)于缺鐵性貧血、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)炎、動(dòng)脈粥樣硬化等均有治療作用。據(jù)報(bào)道，芝麻油有促凝血作用，可用于治療血小板減少性紫癜和出血性疾病，兒童每次服4毫升，飯前服，1日3次，15天為1療程，有一定效果

 芝麻糖是一種健身益壽的油料食品。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還能治療消化不良、傷風(fēng)咳嗽等疾病。特點(diǎn)是色澤米黃，香甜可口，酥中有脆。青少年白發(fā)者，也可用吃零食來(lái)輔助治療，如芝麻糖。