信陽毛尖為什么渾濁? 這三點(diǎn)原因知道的越早越好
時(shí)間：2018-09-11作者：信陽市浉河區(qū)青云茶葉店瀏覽：74
信陽毛尖是**名茶之一，屬于綠茶的一種，因茶葉自身外觀特色鮮明，滋味濃醇、回甘生津，而備受廣大茶客的喜愛。品信陽毛尖，享受自然生活，仿佛在不知不覺中成為了人生一大樂事。但是很多朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)信陽毛尖沖泡出來的茶湯很渾濁，那么這又是怎么一回事呢?其中的原因主要包含三個(gè)方面，今天我們就為大家講述一下。
**，制作工藝。信陽毛尖茶湯渾濁與茶葉自身的制作工藝有很大的關(guān)系，近年來有些廠家片面追求茶葉外形纖細(xì)，采用較低溫度在鍋內(nèi)長時(shí)間揉捻，這樣就會(huì)使碎茶增多，湯色也就顯得非常渾濁。
*二，沖泡方式。沖泡方式不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致信陽毛尖茶湯渾濁，信陽毛尖屬于綠茶，正確沖泡可以看到湯色清澈透亮，令人賞心悅目。而錯(cuò)誤的沖泡方式會(huì)使茶葉上的毫毛脫落增多，所以茶湯看起來就會(huì)比較渾濁。
*三，白毫量多。信陽毛尖主要是以芽頭為主，芽頭上面會(huì)有很多絨毛，這也就是我們常說的白毫。在沖泡毛尖的過程中，白毫脫落飄散在茶湯中就會(huì)導(dǎo)致**道茶湯顯得渾濁。但這個(gè)渾濁不是灰塵，而是茶葉芽頭上的茶絨，并不影響飲用。
以上三點(diǎn)就是信陽毛尖茶湯渾濁的原因，在這里提醒一下各位朋友，這個(gè)渾濁是信陽毛尖的毛峰，只要茶湯別渾濁不透亮就好，渾濁透亮的是好茶，如果覺得渾濁可以將**道的茶水洗茶倒掉，再泡*二道的時(shí)候靜置一兩分鐘再喝。
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