唐山今日蔬菜報價

時間：2018-08-27作者：灤南縣笑語家庭農場瀏覽：97

一段時期以來，賣菜在兄弟只要在朋友圈曬照，都是曬品質好的，仿佛現(xiàn)在品質差的蔬菜已經沒有了市場。這聽起來有點夸張，不過現(xiàn)實情況確實也就這個樣。

誠然當下的神菜----“香菜”一樣，質量好的產品三四百一件，質量差的也有一百幾十的，而且還是質量好的受歡迎，質量差的無人問津。
今天有個賣菜的朋友說，做菜這么多年，總結了一個硬道理：因為價格離去的客戶，還有可能回來；因為質量離去的客戶，多半一去不返。
這番話雖然簡單，但是卻道出了當今蔬菜產業(yè)發(fā)展的一個方向，從產量階段轉入質量階段。這就是跟我們的日常生活一樣的道理，以前我們解決的是溫飽問題，現(xiàn)在追求的是品質生活。
有些朋友經常問軍師，為什么別人的菜價格那么高，而我的蔬菜卻沒人要；也有些朋友說，軍師你報的價格太高，我的貨根本就沒有這個價，這里邊的差異就是品質的差異。
什么是蔬菜的品質呢？其實他是一個綜合的概念，它包括蔬菜的賣相、手工、包裝、分級、口感等，再主要的還有供應周期長不長，質量穩(wěn)定不穩(wěn)定。如果你只是一車貨好一車貨差，你的品質也是很難建立起來的。
大家在市場其實都知道，那一個檔口是賣好貨的，那一個檔口是賣統(tǒng)貨的，你是什么貨就對應什么價格，別天天看到別人高價就羨慕，自己要想想自己的品質。
另外軍師還想說的是，蔬菜價格每一個市場都不一樣，每一天都有變化，因為決定蔬菜價格除了品質外，另一個要素是區(qū)域內的瞬間供求關系。
像廣州江南市場與深圳海吉星不一樣，廣東與北京不一樣，大市場與小市場也不一樣，本地市場與外地市場更不一樣。
還有就是千萬別拿江南市場的價格與你當?shù)氐氖肇泝r格對比，一個是銷區(qū)，一個是產區(qū)，中間還有無數(shù)的環(huán)節(jié)與費用。理論上說，這兩個價格是沒有太大關系的。
但總有些朋友愿意這樣比，那真的沒有辦法，你說的是蔬菜收貨價格，別人說的是商品蔬菜的銷售價格，從蔬菜到商品蔬菜要付出巨大成本的。怎么比呢？
如果還不死心真要比較，跟歐洲比吧，你會更清晰，別人歐洲蔬菜價格還幾十元人民幣一斤呢，你是不是也想跟別人要這個價？就是這個道理。
做蔬菜真的是一門學問，我們要從頭到尾把這個供應鏈條梳理出來，那一個環(huán)節(jié)該你賺的錢，你就想好那一個環(huán)節(jié)就好，千萬別牛頭對了馬嘴，天天在杞人憂天。
有一個做菜的老行尊告訴軍師，現(xiàn)在要做品質蔬菜，關鍵不在于銷售人員，而在于生產人員，一個蔬菜產品在市場的大致價格位置，八成以上是由基地及加工中心決定的，只有二成是由市場銷售人員決定的。
什么意思呢？就是蔬菜價格高不高，全靠品質好不好！

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