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唐山今日蔬菜報價

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    一段時期以來,賣菜在兄弟只要在朋友圈曬照,都是曬品質好的,仿佛現(xiàn)在品質差的蔬菜已經沒有了市場。這聽起來有點夸張,不過現(xiàn)實情況確實也就這個樣。

    誠然當下的神菜----“香菜”一樣,質量好的產品三四百一件,質量差的也有一百幾十的,而且還是質量好的受歡迎,質量差的無人問津。
    今天有個賣菜的朋友說,做菜這么多年,總結了一個硬道理:因為價格離去的客戶,還有可能回來;因為質量離去的客戶,多半一去不返。
    這番話雖然簡單,但是卻道出了當今蔬菜產業(yè)發(fā)展的一個方向,從產量階段轉入質量階段。這就是跟我們的日常生活一樣的道理,以前我們解決的是溫飽問題,現(xiàn)在追求的是品質生活。
    有些朋友經常問軍師,為什么別人的菜價格那么高,而我的蔬菜卻沒人要;也有些朋友說,軍師你報的價格太高,我的貨根本就沒有這個價,這里邊的差異就是品質的差異。
    什么是蔬菜的品質呢?其實他是一個綜合的概念,它包括蔬菜的賣相、手工、包裝、分級、口感等,再主要的還有供應周期長不長,質量穩(wěn)定不穩(wěn)定。如果你只是一車貨好一車貨差,你的品質也是很難建立起來的。
    大家在市場其實都知道,那一個檔口是賣好貨的,那一個檔口是賣統(tǒng)貨的,你是什么貨就對應什么價格,別天天看到別人高價就羨慕,自己要想想自己的品質。
    另外軍師還想說的是,蔬菜價格每一個市場都不一樣,每一天都有變化,因為決定蔬菜價格除了品質外,另一個要素是區(qū)域內的瞬間供求關系。
    像廣州江南市場與深圳海吉星不一樣,廣東與北京不一樣,大市場與小市場也不一樣,本地市場與外地市場更不一樣。
    還有就是千萬別拿江南市場的價格與你當?shù)氐氖肇泝r格對比,一個是銷區(qū),一個是產區(qū),中間還有無數(shù)的環(huán)節(jié)與費用。理論上說,這兩個價格是沒有太大關系的。
    但總有些朋友愿意這樣比,那真的沒有辦法,你說的是蔬菜收貨價格,別人說的是商品蔬菜的銷售價格,從蔬菜到商品蔬菜要付出巨大成本的。怎么比呢?
    如果還不死心真要比較,跟歐洲比吧,你會更清晰,別人歐洲蔬菜價格還幾十元人民幣一斤呢,你是不是也想跟別人要這個價?就是這個道理。
    做蔬菜真的是一門學問,我們要從頭到尾把這個供應鏈條梳理出來,那一個環(huán)節(jié)該你賺的錢,你就想好那一個環(huán)節(jié)就好,千萬別牛頭對了馬嘴,天天在杞人憂天。
    有一個做菜的老行尊告訴軍師,現(xiàn)在要做品質蔬菜,關鍵不在于銷售人員,而在于生產人員,一個蔬菜產品在市場的大致價格位置,八成以上是由基地及加工中心決定的,只有二成是由市場銷售人員決定的。
    什么意思呢?就是蔬菜價格高不高,全靠品質好不好!
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