快餐店，望文生義，“快”為第一原則，因而，在內(nèi)部空間的處置上應(yīng)簡(jiǎn)約明快，去除過(guò)多的層次?？腿讼缓?jiǎn)單一些的可只設(shè)站席，可加快客人活動(dòng)。普通以設(shè)坐席為主，柜臺(tái)式席位目前是國(guó)外較盛行的，如今我們國(guó)度也有，很合適于上班族之類(lèi)趕時(shí)間得就餐人群。
在有條件的繁華地點(diǎn)，還能夠再店面設(shè)置外賣(mài)窗口，以順應(yīng)買(mǎi)走的人群?？觳蛷d因食品多半為半廢品加工，所以廚房可向客席開(kāi)敞，增加就餐氛圍?？觳蛷d設(shè)計(jì)裝修應(yīng)該讓適用盛行起來(lái)。
設(shè)計(jì)界權(quán)威來(lái)增祥教授曾屢次呼吁過(guò)，設(shè)計(jì)師和消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)更關(guān)注裝修的適用性，淡化對(duì)資料、作風(fēng)和層次等外在方式的追求。但來(lái)教授的呼吁似乎并沒(méi)有得到設(shè)計(jì)師們的積極響應(yīng)，緣由在于消費(fèi)者大多不太注重功用性和適用性，而更關(guān)注資料的層次和所謂的作風(fēng).。不可承認(rèn)，人們選擇高檔的裝修資料，不少是出于夸耀財(cái)富的目的。
我們以為，今后，裝修價(jià)值的夸耀作用將逐步淡化。這種狀況好像服裝、家電、手機(jī)等產(chǎn)品夸耀財(cái)富功用的淡化過(guò)程一樣。隨著上海房?jī)r(jià)的穩(wěn)步上漲，快餐廳設(shè)計(jì)房產(chǎn)價(jià)值和裝修價(jià)值的比值也在不時(shí)拉大，對(duì)人們來(lái)說(shuō)，房產(chǎn)自身價(jià)值的夸耀性愈加明顯。
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