1966年,電解水生成器作為醫(yī)療器械正式獲得日本衛(wèi)生當局核準生產,至今已有三十多年的歷史。日本osg公司提供的資料表明,電解水機及過濾器在日本家庭的普及率已達33%。中國保健協(xié)會副秘書長徐華鋒介紹,近年來關于電解電解水的研究在韓國、歐洲、美國等也得到了迅速發(fā)展。日本的醫(yī)學博士北洞哲治研究了堿性電解水功效、安全性及其機理;我國臺灣呂鋒洲教授進行了堿性電解水清除細胞內超氧自由基的功效檢測;日本的醫(yī)學博士筱原秀隆開展了“人體的酸性化是萬病之源”的研究;中國血液學專家王豫廉教授出版了《電解水——防病治病趨向的健康之水》專文加以介紹。此外中國農業(yè)大學副校長李里特教授和中國醫(yī)學科學院的余鈺教授等幾十位學者也作了大量研究,均證實堿性電解水是一種安全并具有改善人體亞健康的新型功能飲水。
據(jù)亞太功能水協(xié)作組織介紹,早在20世紀90年代初就有中國企業(yè)從日本引入電解水生產技術。到目前為止,電解水行業(yè)全國累計銷售電解水機超過50萬臺。
鑒于電解水行業(yè)標準與衛(wèi)生部生活飲用水標準不一致,國家食品藥品監(jiān)督管理局8月31日特別發(fā)布關于腸道水療機等產品分類界定的正式通知電解制水機(由電極板、電離子膜及濾芯等組成)作為Ⅱ類醫(yī)療器械管理(國食藥監(jiān)械【2009】第433號)。這也為電解制水機產業(yè)的發(fā)展提供了新的可行標準。
此次在珠海召開的研討會上,在原中國保健科技學會功能水研究推廣促進會的基礎上,中國保健協(xié)會功能水行業(yè)分會籌備會成立,并著手制訂行業(yè)標準和行業(yè)管理規(guī)范,加大培育和引導中國功能水行業(yè)健康發(fā)展奠定了堅實的基礎。
徐華鋒向記者介紹了中國保健協(xié)會功能水分會籌建情況:衛(wèi)生部已批準成立中國保健協(xié)會功能水分會,目前正在民政部進行登記備案,中國保健協(xié)會功能水分會將按照中國保健協(xié)會的章程通過行業(yè)管理和協(xié)調、企業(yè)自律，加強功能水行業(yè)的發(fā)展和規(guī)范，制定功能水產品的行業(yè)標準以及行業(yè)評價體系，規(guī)范行業(yè)內企業(yè)的銷售行為，維護行業(yè)信譽，提高國內功能水產品生產技術水平。
記者了解到，在珠海會議上，企業(yè)對中國保健協(xié)會功能水分會提交討論的電解整水器行業(yè)標準（草案）達成一致：出水水質應符合衛(wèi)生部《生活飲用水水質處理器衛(wèi)生安全與功能評價規(guī)范——一般水質處理器》（2001）的規(guī)定。其中堿性電解水的pH值在7.0—9.8范圍，orp值為負值，pH值大于9.8的水應在專業(yè)人士指導下使用，酸性電解水的pH值在 2.0—6.8范圍。