微波隧道式干燥殺菌機(jī)
時(shí)間：2018-08-25作者：山東快睿微波設(shè)備有限公司瀏覽：75
微波隧道式干燥殺菌機(jī)
公司生產(chǎn)的微波食品烘烤烘干設(shè)備可當(dāng)成微波烘干設(shè)備用，也可當(dāng)成微波烘烤或殺菌設(shè)備用，在食品業(yè)主要應(yīng) 用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥、烘 焙與殺菌處理。也可用于對海產(chǎn)品（海帶、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧葡萄干殺菌機(jī)，糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。 微波對食品具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用。微波熱效應(yīng)機(jī)理是：生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和有機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強(qiáng)微波場的作用下，溫度升高。溫度升高的結(jié)果是，食品內(nèi)部的水分溫度同時(shí)升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤，細(xì)菌在熱力的作用下得到消滅。另一方面，在微波的作用下，食品分子的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化或破壞，細(xì)菌的蛋白質(zhì)溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性都受到破壞，從而失去生物活性。
食品烘烤設(shè)備特點(diǎn)：
1、物料箱采用不銹鋼SUS304材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。
2、風(fēng)機(jī)采用多葉式離心 風(fēng)機(jī)，有大風(fēng)量、高風(fēng)壓、低噪聲、低能耗、具有節(jié)能、高效等特點(diǎn)。
3、適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用干燥 設(shè)備。脫水后成品，其色、香、味基本保持不變。
4、箱體結(jié)構(gòu)合理,不積污物,無死角,確保清潔衛(wèi)生.
5、本烘箱脫水 機(jī)具有耗能低,耗氣低,價(jià)格低,經(jīng)濟(jì)效益的特點(diǎn).
6、設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，操作簡便，熱源可采用蒸汽。
7、隨時(shí)移動(dòng)
該設(shè)備適用于：1)各種干果、堅(jiān)果（比如花生、瓜子，核桃等產(chǎn)品）的烘干2)各種果脯，蜜餞（比如蜜棗，梨果脯等產(chǎn)品）的烘干3)各種肉脯、蝦皮、魚干（比如牛肉干，黃魚仔等類型產(chǎn)品的烘干）4)香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類的二次烘干5)調(diào)味品類產(chǎn)品（比如孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，香葉粉，五香粉等）的烘干。6)各種保健食品（比如可可粉，谷朊粉，葛根粉，魔芋粉等粉狀食品）的烘干殺菌。 簡單地說微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。
設(shè)備參考參數(shù)（根據(jù)不同機(jī)型可調(diào)整）
1.設(shè)備工作電源：三相五線380V?
2.微波工作頻率：2450MHZ?
3. 微波功率：20KW（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）
4. 烘干溫度80－120度（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）
5. 進(jìn)出料口高度：50mm（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）
6. 傳輸帶寬度：750mm（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）
7. 傳輸速度：0～5 m/min（變頻調(diào)速）
8. 微波泄漏：國標(biāo) ≤5mw/c㎡
9. 外型尺寸（長寬高）：約12800*362*750mm（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）
10.?執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：微波泄漏符合國家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)符合國家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
特點(diǎn)補(bǔ)充
?
具備自動(dòng)控溫系統(tǒng),自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng),自動(dòng)糾偏系統(tǒng),自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),變頻調(diào)速系統(tǒng),物料控制系統(tǒng),數(shù)據(jù)切換.編程系統(tǒng).微波源為上制式,變壓器采用油浸水冷卻方法,確保24小時(shí)不間斷連續(xù)工作狀態(tài)。該機(jī)流水線作業(yè),操作簡單,產(chǎn)量高。
公司生產(chǎn)的這些設(shè)備都屬于微波烘烤、烘干設(shè)備，采用微波來加熱實(shí)現(xiàn)快速烘烤，由于該設(shè)備屬于定 制機(jī)，產(chǎn)品信息可供參考?xì)g迎新老客戶來我公司參觀考察！