吉林通化鴻運(yùn)酒業(yè)是一家集生物釀造、生態(tài)種植、生態(tài)旅游、房地產(chǎn)為一體的創(chuàng)新技術(shù)型企業(yè)。公司坐落在中國(guó)著名的葡萄酒之鄉(xiāng)、中藥材之鄉(xiāng)、人參之鄉(xiāng)、貢米之鄉(xiāng)的吉林省通化市。公司始創(chuàng)于70年代，至今有40年的歷史，當(dāng)時(shí)以高粱原漿燒酒為主，專供當(dāng)?shù)卣痛笮蜕虅?wù)會(huì)議所用。公司現(xiàn)擁有一個(gè)符合GMP標(biāo)準(zhǔn)的萬(wàn)級(jí)無(wú)菌潔凈車間和兩條全自動(dòng)灌裝流水線和一條半自動(dòng)生產(chǎn)流水線，年產(chǎn)原漿酒、生物酒10萬(wàn)噸。
2005年公司董事長(zhǎng)王景利先生協(xié)同國(guó)內(nèi)著名釀酒師，在漢唐時(shí)期高句麗古坊釀造基礎(chǔ)上，以清光緒皇封貢米 --- 西江貢米，采自地下120米的長(zhǎng)白山泉水為原料，融合國(guó)際最先進(jìn)的微生物發(fā)酵技術(shù)，精釀出獨(dú)具特色的貢米原漿酒，原汁、原色、原味。其特點(diǎn)是酒色如琥珀，蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，不辛、不辣、不沖，給人以樸實(shí)純正、爽冽純醇之美感，具有獨(dú)特的米香風(fēng)格。該酒健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、高質(zhì)、可調(diào)制各種洋酒口味，飲后口中無(wú)酒氣，突破了傳統(tǒng)米香型白酒的局限，刷新了中國(guó)傳統(tǒng)白酒理念。
因西江貢米而得名為西江貢貢米原漿酒一經(jīng)面世即得到行業(yè)內(nèi)的矚目，成為當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)最具特色的暢銷旅游品，同時(shí)出口到韓國(guó)、日本以及東南亞國(guó)家，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。西江貢米原漿酒大大提高了西江貢米的附加值，也引起了當(dāng)?shù)卣母叨戎匾?，由政府牽頭已經(jīng)與幾個(gè)貢米產(chǎn)區(qū)達(dá)成戰(zhàn)略合作，充分保證了釀酒原材料的供應(yīng)和純天然綠色。
為滿足廣大消費(fèi)者的需求，方便代理商和加盟商的進(jìn)貨需求，縮短了代理商的投資回收周期，2009年七月，公司將銷售總部定在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、交通便利的山東濟(jì)南，以山東省會(huì)城市為中心輻射全國(guó)各地，依靠吉林通化生產(chǎn)基地的強(qiáng)大生產(chǎn)能力，讓更多的消費(fèi)者享受到我們的產(chǎn)品和服務(wù)。