米酒、山東米酒、花雕、女兒紅、月子米酒、甜米酒等傳統(tǒng)制做工藝，工序簡單．是漢民族的特產之一，有著悠久的飲用歷史。米酒只用糯米作為原料，使用的是發(fā)酵曲，**發(fā)酵酒精15-30度，不加任何食品添加劑，屬**綠色飲品。

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米酒的吃法有很多種，如米酒蛋花湯、米酒湯圓、米酒煮雞蛋等。
米酒能夠幫助人體血液循環(huán)，*，具有補血養(yǎng)顏、舒筋活血、強身健體和*的功效。中老年人、孕產婦和身體虛弱者較加適用，米酒一年四季皆可飲用，適當飲用對人體有益無害.米酒的制作方法,自釀米酒、米酒釀造、自制米酒、甜米酒、女兒紅酒、月子米酒的做法、米酒做法可根據學員要求安排學習。
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